用銼刀從工件上銼掉一層金屬，這種加工方法叫做銼削。銼削是硬質(zhì)合金軋輥鉗工的主要操作之一，銼削的效率不是很高。盡管如此，在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中還是不可缺少的，如軋輥的型腔或樣板的成形面等，在機(jī)械上不易加工，或機(jī)械加工反而麻煩、不經(jīng)濟(jì)，或能加工但達(dá)不到精度要求，必須用銼刀來(lái)加工。

銼刀用高碳工具鋼T13A、T12A或T13、T12制成，經(jīng)熱處理淬硬，硬度為62-67HRC。

銼削分粗銼削和精銼削，銼削后表面的光潔度主要決定于銼齒的粗細(xì)，工件表面的形狀則由銼刀斷面的形狀和銼削時(shí)銼刀的運(yùn)動(dòng)形式?jīng)Q定。銼削時(shí)，要根據(jù)所要求的形狀和加工精度，及銼削時(shí)留有的余量來(lái)選用各種不同的銼刀。